Ölmühle Solling Zelišča Provanse v aromatičnem olju Naturland bio, 100 ml

Aromatično olje se pridobiva s hladnim stiskanjem neluščenih semen oljne ogrščice z bogato mešanico majarona, peteršilja, timijana in pehtrana. Združeno ustvarijo polnovreden okus. Aromatično olje je sredozemska pika na i za mesne, ribje in zelenjavne jedi, kot so Ratatouille.

Sveža mešanica kuhinjskih zelišč timijana, rožmarina, lovorja in origana leži na temeljih hladno stiskanega olja ogrščice. Aromatično olje ima vsestransko uporabnost: kot kulinarična pika na i za solate in zelenjavne jedi, ocvrti krompir in paradižnikove jedi, mesne in ribje jedi ter sir, kakor tudi omake, juhe in dipe, ali preprosto kot namaz za hrustljavo francosko štruco - podarja vonjave Provanse in okus pripravljenim jedem.

Pravilna in zmerna uporaba aromatičnega olja v kuhinji
Sestavine se, glede na recept rahlo solijo in pripravijo. Jed se pred samim serviranjem začini z aromatičnim oljem. Olje je trpežno tudi na zmerno temperaturo v ponvi ali voku. Za dosego določenih akcentov okusa dodajte k hrani eno do dve žlici izbranega aromatičnega olja. Pred serviranjem polijte s pomočjo žlice preostanek olja po sami jedi in pripravljeno!

Okusne predjedi, krepki meniji, sveže solate, omake in celo juhe so čudoviti z zeliščnimi in aromatičnimi olji - tudi takrat kadar se morajo jedi pripraviti zelo hitro. Čas za mariniranje odpade saj ohranja aromatično olje popoln naravni okus - kapljico po kapljico do željenega okusa začimb in zelišč.

Sestavine:
Repično olje, timijan, majaron, pehtran, krebuljica