Zdravstvene koristi ingverja

Ingver je eno najbolj zdravih živil. Razlog za to je veliko eteričnih olj, ki jih vsebujejo korenine. Te ingverju ne dajejo le značilnega, zelo slastnega okusa, ampak prinašajo tudi številne pozitivne učinke za zdravje ljudi.

Ingver obravnavan v ajurvedskem smislu

V ajurvedi ingver ni samo ingver. Tu se strogo razlikuje med svežim in posušenim ingverjem. Zaradi procesa sušenja posušenemu ingverju pripisujejo tudi druge zdravilne lastnosti. Za svež ingver na primer velja, da bolj suši telo, medtem ko naj bi bil suhi ingver bolj prožen. Ali ni neverjetno in fascinantno, da bi morala teorija, stara na tisoče let, vzeti toliko časa, da zelo natančno preuči lastnosti iste stvari v različnih dozirnih oblikah?

Tukaj je nekaj najpogostejših in najboljših uporab za vsako vrsto ingverja. Nekatere točke je mogoče zamenjati, vendar boste imeli boljši splošni učinek, če boste sledili razčlenitvi na tem seznamu.

Sveži ingver

• spodbudi apetit
• zmanjša Aam (globoko zasidrane toksine)
• zbija vročino
• lajša mrzlico s povečanjem toplote in cirkulacije v telesu
• pomaga pri slabosti
• je blago odvajalo

Suhi ingver

• naj bi pomagal pri bolečinah v sklepih pri artritisu
• blagodejno vpliva na edeme in druge otekline
• zmanjša vato in tako lajša bolečine v hrbtu ali vratu
• naj bi pomagal pri diareji
• naj bi pomagal pri bolečinah v trebuhu
• lajša težave z dihali, kot so kašelj, hripavost, izcedek iz nosu, astma itd.
• ima učinek afrodiziaka

Nasveti:

Pred obroki narežite svež ingver in ga zaužijte s ščepcem kamene soli in stiskom limone ali limete. To izboljša občutek okusa in naj bi pomagalo pri absorpciji hranil.

Proti oteklinam lahko naredite pasto iz posušenega ingverja in vode ter ga nato nanesete lokalno. Pasta pomaga tudi pri nanosu na sinuse ali čelo, ko ste prehlajeni. (POMEMBNO: ne uporabljajte na zelo občutljivi koži).

Popolno za božič

Ingver je začimba, ki ima učinek segrevanja. Zato ga je potrebno poleti in zgodaj jeseni pri ljudeh z močno pitto uporabljati zmerno.

Toda zaradi tega je popoln za božični čas. Ne samo, da zagotavlja prijetno toplino v mrzlih zimskih dneh, lahko tudi obogati vse vrste piškotov in drugih sladkih dobrot ter jim podari nekaj posebnega.

V tem smislu: želimo vam čudovit, predvsem pa okusen božični čas.